Яичница на завтрак.
Многие готовят себе время от времени яичницу и не только всякий раз она готовится по новому, по крайней мере не только из-за того что ингредиенты совершенно новые, но и потому, что вы же не в силах положить то же количество крупинок соли или расположить яйца на сковороде именно так как в прошлый раз.
И так...
В этот раз я решил приготовить не просто в своей любимой манере, т.е. с помидорами, но и добавить немного мясного.
Берём обычную сковороду, чуть больше среднего размера.
Ставим на плиту и включаем на разогрев.
Тем временем в холодильнике совершенно случайным образом находится парочка сосисок. Случайно? В принципе не совсем.
Просто, вчера, заглянув на пустые полки холодильника, решился посетить торговую точку для пополнения припасов. Нет, конечно же можно было и колдануть*1, но кто знает, а вдруг что-то пойдёт не так...
Да и недалеко от #внеземелья до ближайшего пункта покупки продуктов. Запустил я значит фотонный двигатель своего НЛО=НЕО*2 и пока
он прогревался раскрывал врата-портал во внешний мир, увы покамест открываются вручную. Огорчает лишь старая привычка, пойдёшь/поедешь за одним, а наберёшь и того и другого и третьего. Вот и две сумки набрал, а куда мне столько, да и денег жалко на всё это, ну набрал, так набрал, не выбрасывать же придётся готовить, а потом ещё и есть. Что-то отвлёкся...
Продолжаем готовить.
На разогретую к этому времени сковороду, выкладываем те самые две сосиски но, порезанные вдоль, или проще говоря ломтиками. Почему так, да потому что. Кругляшками неинтересно. Слегка обжарив выкладываем. Добавляем немного масла и раскладываем нарезанный помидор. Вот уж помидорку нарезали кольцами, ибо по другому, намного сложнее. Всего несколько минут и готово, при этом нужно регулярно их переворачивать, для равномерности обжарки. Так же выложив приготовленное и очисти сковороду смазываем её вновь маслом для выкладки основного ингредиента не забыв при этом уменьшить нагрев. Всякий греет сковороду на том тепловом источнике, который доступен, то ли это газ, электричество, или нечто иное…
Аккуратно распределив яйца по поверхности сковороды, солим, перчим и незамедлительно начинаем возвращать туда, что совсем недавно оттуда изъяли, а именно помидоры сосиски.
Далее отрегулировав нагрев до чуть ниже среднего значения накрываем крышкой и оставляем в покое на несколько минут.
И вот наступает минута, когда блюдо
готово.
Аккуратно поддев со всех
сторон выкладываем на тарелку. Далее,
можно немного сдобрить кетчупом и каким
либо гарниром ещё. Всенепременнейше
перед тем как приступить к трапезе,
стоит намазать бутерброд маслом, ибо
яичница без бутерброда с маслом, это не
яичница. Но, как говорится «на вкус и
цвет, фломастеры разные». И конечно же
заблаговременно стоит налить чашечку
хорошего чаю или кофию.
Что в итоге? Сытный и плотный завтрак, как итог довольный желудок и благодушное настроение, а ещё 2-3 тарелки, чашка, сковорода и столовые приборы которые нужно вымыть.
Вот и всё.
Примечания.
*1 колдануть - или колдануть продуктов в холодильник, т.е. заказать доставку.
2* НЛО=НЕО - это не просто неопознанно летающий объект, а НЕО - неопознанно ездящий объект, за рулём которого сидит вообще КТО-ТО
или что-то.
